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FOODKIDS

Recetas infantiles sanas

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Aveces es complicado asegurarse de que nuestros hijos obtengan los nutrientes necesarios de sus alimentos, ya sea por el trabajo u otros compromisos, es por eso que hoy te animamos a que prepares, paso a paso y con técnicas sencillas, estas recetas sanas y ricas para tus hijos. Encontraras trucos para complacer a los más exigentes, e ideas para renovar el repertorio cotidiano y sorprender a los niños con presentaciones divertidas.

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Galletas de varita mágica

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Este es un postre super práctico y fácil de sostener para los niños.

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Ingredientes

250g de aceite de coco

120ml de jarabe de arce

300g sin gluten de harina

harina de arroz 90g

Preparación

Precalentar el horno a 150º

Engrasar dos bandejas con aceite de coco derretido.

Usa una batidora de mano para mezclar el jarabe de arce y el aceite de coco en un bol hasta que quede cremoso.

Mezcla las dos harinas y añádelas lentamente a la mezcla de jarabe y aceite de coco, batiendo a velocidad baja hasta que estén casi totalmente combinado.

Mezcla la masa en un bol con las manos, luego amasa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Aplanar la masa con un rodillo y después corta estrellas o corazones con un cortador de galletas y pega un palito de madera a cada galleta.

Hornea las galletas durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las galletas durante 10 minutos, luego transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.

Puedes servirlas así, o agregarle alguna mermelada natural baja en azúcar.

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Hotcakes de plátano y avena

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La avena en estos hotcakes está llena de fibra y los plátanos son ricos en potasio. El queso cottage, esta cargada de proteínas y calcio, haciendo de este un delicioso y perfectamente equilibrado desayuno. ¡Y mejor aún, son fáciles de hacer!

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Ingredientes

200g de avena sin gluten

4 huevos

100g de queso cottage

Canela, plátano o bayas para adornar

Preparación

Mezclar los ingredientes en un procesador de alimentos.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio, a continuación, añade el aceite de coco a la sartén.

Vierte la mezcla de ingredientes en la sartén y cocinar hasta que vea pequeñas burbujas, como los hotcakes normales (aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado).

Servir con canela, nutella, las rodajas de banana, o bayas frescas.

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Smoothie de sirena

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Este smoothie está lleno de hierro, proteínas, potasio y grasas saludables. Es rica y cremosa mientras que alimenta el cuerpo.

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Ingredientes

1 puñado de col rizada

1 puñado de espinacas bebé

¼ de aguacate

¼ de mango

½ banana mediana

agua de coco 240ml

5 dátiles picados

Preparación

Lavar la espinaca y la col rizada y añadir todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave.

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HEALTHKIDS

Reguilete!!! Una comunidad apoyando

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La familia Reguilete es una comunidad conformada por padres de niños con LPH.

Esta idea surgió en Julio del año 2014, como un intento de la Dra. América Ayuso Arce (Ortodoncia/Ortopedia Maxilar) y sus hijos por hacer algo en apoyo a estas familias, de esta manera se les ocurrió unir a familias que conlleven un padecimiento igual, donde puedan compartirse sus experiencias, anécdotas, darse ánimos y sea un espacio donde se pueden apoyar para una mejor atención de sus familiares pacientes. Nunca olvidando seguir al pie de la letra las recomendaciones de su Doctor.

La Dra. América apoya en UNITEC ( Av. Marina Nacional No. 162, Col. Anáhuac, México, D.F., 11320), donde sólo se cobra una cantidad muy baja al inicio para abrir expediente y los tratamientos son totalmente gratuitos.

Contamos con otros Doctores en el chat de Reguilete que dan su apoyo, entre ellos el Dr. Rafael Villaseñor (Cirujano Plástico), Dra. Mónica Acosta (Cirujano Maxilofacial Pediátrico), Dra. Tere López Cano (Psicóloga), Dra. Yuritzin Sotelo Osuna (Odontóloga/Actualmente cursado la especialidad de Periodoncia e Implantología).

Y así se unieron doctores y padres de familia en un chat de whatsapp para formar esta hermosa comunidad llamada FAMILIA REGUILETE.

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Nunca se pensó que tendríamos tanto impacto en las familias, conocer a gente que vive lo mismo que tú, hace que sea más fácil cruzar este tipo de situaciones, las mamis y los papis de estos pequeños no están solos y que mejor que alguien que vive y está pasando o ya pasó por lo mismo para date una mano.

Por ejemplo, muchas de nuestras mamis no conocían los biberones especiales para niños con LPH, o no sabían cómo alimentar a sus peques, estaban temerosas de cómo hacerlo, el apoyo de las mamás de Reguilete que ya pasaron por esta situación es fundamental y lo hacen con el corazón que es lo más importante.

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www.reguilete.org

Si conoces a alguien que esté en esta situación invítalo a unirse a nuestro chat, enviado mensaje al +52 55 2676 8138.

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FOODHEALTHKIDS

Baby Brezza

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Si tienes que darle a papilla a tu bebé, pero no quieres darle de los productos procesados que abundan en los mercados ya no tienes porque preocuparte. Baby Brezza es una trituradora de alimentos para bebé, super fácil de usar y lo mejor, en pocos minutos. Todo comenzó un día que fuí a visitar a una amiga  con su beba hermosa y le estaba preparando su comida en esta maravilla.

No dude e investigué para adquirir el mío y con una vuelta a Texas lo pude traer. Está de venta en Target USA  y en México creo que lo podrás conseguir en el Palacio de Hierro. Su precio es muy accesible $100 USD, y realmente vale la pena. Olvídate de comprar Gerber’s y otros productos que quién sabe que tantos conservadores tienen. Mejor natural, tanto como verdura, pollo, carne, fruta.

· Prepara alimentos saludables

· Cocina frutas, verduras, carne, pollo, pescado

· Cocina al vapor y  mezcla en un solo paso

· También funciona si solo quieres cocinar al vapor

· También funciona si quieres solo mezclar

· Recalienta y descongela

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